合作的事情基本上就这样定下来了，想到一些问题，何林义突然说道：“不管怎样做食品还是要注重卫生问题，我们最起码设定两个职能部门，一个是明面上的，告诉那些加盟的人员，他们会定期去检查摊位，或者店面的卫生以及食材购买等情况，另外就是在暗中的检查人员，他们甚至会以打工者的身份混进去，要看到最真实的卫生情况，如果有任何违法行为的，收集完证据，由我们报警处理，另外对该检查人员进行奖励。”
钱梦玲点点头说道：“这样可以，投入也不算大，现在在厨房装探头很方便的，让他们必须装上探头就行，做菜洗菜，都不可以在视觉盲区，这样一来可以保证有问题的时候可以及时复查。”
钱猛加说道：“那我那边怎么办，都是摊贩为主的话，所有一切都在客人眼前做，应该没什么问题吧。”
何林义说道：“记得做的时候戴手套就行，或者特别熟练，可以利用工具解决的，也可以不带，严禁用手直接碰食物。”想到地球有些人熟练到铲子随意的挥舞就把一份鸡……
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