感谢各位的阅读。从这篇后记开始读起的人，也感谢您读到这行字（大约三十个字）。
我是作者似鸟，这篇后记是我从东京搭电车前往北陆的途中手写完成，不过电车里离我有点远的座位上，一位大叔正在大声讲电话，害我现在没办法专心写后记。不是因为大叔在电车上讲手机，而是大叔从刚刚起就说了好几次「现在刚过水丧」「我要去一趟水丧」，引起了我的注意，让我无法专心。我想大叔是在说「群马县的水上」，不过这种情况下应该怎么做才好呢？我也许可以拍拍他的肩膀告诉他：「大叔大叔，那个地名念『水上』啦，水——。」不过我的关西腔说得很差。如果坊间有出版《在电车上沉着纠正误把『水上』念成『水丧』的大叔专用的轻松关西腔讲座》这类教科书该有多好。可惜我刚才上纪伊国屋网路书店找过了，都没有找到，这是怎么回事啊。
好了，回归正题。这次的故事是以甜点为主题，所以写作过程很辛苦，我自告奋勇前往第一线收集资料，到处逛咖啡厅，也阅读了不少……
(ò﹏ò)
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