“丫头,叔说句实话吧,蔗糖已经有很多人在做了。而且都是那些大家族在做,咱们如果做,大概只能小做做,一旦加大量,就会引来别人的怀疑, 说不定还会惹出乱子。不过如果你能做出外面没有的糖的品种,说不定咱们还能做一做。如果你不相信我说的话,可以去问师父,他们永临阁的蔗糖都是从哪里来的。”
“原来是这样?要别的糖品种......那白砂糖算吗?”
“白砂糖是什么糖?”秦叔好奇的问道。
“简单来说呢,蔗糖也叫红砂糖,我说的是白砂糖。是对蔗糖进行去杂质, 提纯得到的晶体就是白砂糖,形状和蔗糖差不多当然咱们还能通过蔗糖做出绵白糖和冰糖,也都是通过蔗糖得到的。纯白色的,可以是很细腻的。不过吃起来口感更加好,更加的甘甜。没有一点杂质,品质纯正。”
平心而论,唐绾绾就拿自己的口味来说,她也更加喜欢白砂糖一些,因为蔗糖,没有经过提纯,再怎么做了也会有一股甘蔗的原味在,它的产生不过是对原甘蔗,进行压榨,得到的原汁,进行烘……
(ò﹏ò)
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