如果要在港九找到一个可以浓缩时代记忆的区域，那一定是位于九龙总区的深水埗区。
从47年开始，深水埗区就成了最先得到发展的‘新移民区’，当然这里所说的发展，指得是不停地迁入人口，不停地规划新的居住区。
从47到50年间，从大陆涌来这里的‘新移民’超过了五万人，拥挤在这块不过9平方公里的土地上，此时深水埗区的人口密度直追后世燕京和霓虹国的京都。
走在深水埗区的街道上，你随时能够听到带着冰碴子味道的北三省方言，
也经常能见到被惹怒的‘东北虎’狠狠揪着某个衣着朴素、却满身文气的男子的衣领，文气男子不愤地叫着，‘放手啦，放手啦，侬在同你讲道理的啦......’
这里有三晋秦腔、有两广粤调、还有来自京城的昆腔雅曲......活色生香、琳琅满目。
在这个烈火烹油鲜花却未曾着锦的时代，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系纷纷开勺，你刚刚迷醉于文思豆腐的精妙，转角就遇到了油爆双脆的爽脆直接。
爆肚与火锅齐飞，麦秸秆上插着的冰……
(ò﹏ò)
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