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第2025章 本味

第2025章 本味

这事他还是真忘了,夏洲菜做的时候也有浇汁,不过没这么简单。

随便一个汤汁都很讲究,这种什么黑胡椒酱汁,只是单纯的增加点味道,很单一加不加其实区别都不大。

安然袖手道:“这块牛肉已经经过腌制,掩盖住了其中肉类的腥味, 至于其他酱汁,我认为是多余的,尤其是黑椒汁,这种东西刺激性口味太大,和牛肉混合在一起的时候,大多数有点本末倒置, 掩盖了牛肉的香味, 失去味道本身的乐趣。”

安然这句话让格里菲斯一下抓住了,“安然先生,刚才你好像对我所说的食材本味嗤之以鼻,为什么现在又在推崇这种做法呢?你的话未免有点前后矛盾!”

你还真是个小纯洁,对于食物的理解,可以说是西洲的厨师都不如夏洲的顾客理解。

至少夏洲顾客吃的菜种类多,见识的味道多,很多味道是西洲厨师都没想过的。

所以对格里菲斯这种的反问,就算是夏洲一个普通顾客都能轻易反驳。

安然更不在话下。

“格里菲斯先生,我先纠正你一个错误,我并没有看不起食……

(ò﹏ò)

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