晚膳时候,宋烈音吃到了美味的冬笋腊肉汤,心情更加美妙。
元释起先对那看上去干巴巴的腊肉不太敢兴趣,可一吃入口中,那咸鲜中带着一股熏香的滋味一下子就征服了他的味蕾。
君临国不兴这种吃法儿,宫里的膳食最讲究的就是一个新鲜,所以元释入口的荤腥都是当天现宰现杀的。
“这东西是怎么做的?”他边吃便道。
宋烈音给他讲解了一番。
元释听明白了,主要是就是涂抹香料盐巴,熏烤和风干。
“这东西可耐储存?”
宋烈音点点小脑袋,“放上一整个冬天都没问题,想吃的时候拿出来洗掉表面的浮尘,或蒸或煮或炒皆可,吃法儿可多了。”
元释最看重的便是它耐储存这一优势。
“音儿觉得,若在君临国推行此吃法可行?”
君临地处五洲大陆最北方,有漫长而寒冷的冬季。
每到冬季,新鲜肉菜供给不足,价格都会飙升一倍不止。
寻常老百姓是舍不得这个时候花高价买新鲜的肉菜来吃的。
若是有了这等存储肉食的办法,就可在秋季由官方多储备些鲜肉,腌制成腊肉腊肠,以备冬……
(ò﹏ò)
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