“大概就是这些了。”李成春停下话语,看着苏若彤和李维宁。
他一口气不歇,把自己当年比赛时候遇到的情况,和两个小辈全说了出来。而且,他还交代了很多国际赛委会比较忌讳和喜欢的倾向。
譬如说,赛委会的人非常注重摆盘和食器,如果能够在摆盘和选择合适的装盘器具时脱颖而出,哪怕味道上稍微有点儿差,也会得到赛委会的宠爱,而获得额外的加分。
而且,他们非常非常不喜欢传统的华夏料理——最起码,那些打着老字号名义的酒楼卖出去的那些菜肴,都是他们极为不喜欢的。
譬如说,西湖醋鱼,是名菜吧,做得好的,一条鱼卖出去好几千,都有食客点,可你要是在比赛的时候做出来一道这个,妥妥的落选没商量。佛跳墙,够出名吧,连那些来华夏旅游的老外也知道佛跳墙的大名,但你要是在比赛的时候端出去一盅佛跳墙,或者随便一盅什么猪肺汤,土鸡汤,绝对也是出局没商量。
其实这种所谓的严格的界限,也并不是完全针对华夏选手,哪怕是很多欧洲国家的选手来……
(ò﹏ò)
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