杨振兴每天日复一日的重复着功课,中间又有两个小伙伴时不常过来一起玩耍。
日子过的很快,转眼就到了年根上。
这些天他一直被杨兴盛拉着擦玻璃扫地,里里外外把院子收拾了一遍,着实累的他不轻快。
本以为打扫完卫生就没事儿了,哪知道爷爷又要蒸馒头和窝头、腌新白菜、打豆酱,还有好些要做,简直一刻都闲不下来。
因为只有他们爷孙两个人,杨振兴只能一直跟在后面给爷爷打下手。
不过不是一点好处都没有,至少他这期间又偷学到了不少新的烹饪技巧,仅仅一个发面,杨兴盛就教给他了很多东西。
“发面分成好几种,有加酵母的也有不加的方法,酵母就是菌类,可以让面团更加蓬松,蒸出来的食物松软香甜可口。”
“爷爷,那么酵母放多少合适啊?”
“问的到点子上了!”
对于孙子在烹饪上的提问,杨兴盛总是不吝惜自己的夸奖。
“一般比例是一百比一,一斤面粉放一勺子酵母就行,具体称量很费功夫,一般用眼睛观察,通过经验判断就可以,稍微有一点误差也没太多……
(ò﹏ò)
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