杨振兴很快在工作人员的配合下，将所有用具全都检查了一遍。
应该有的工具都有，炉灶也能打着火，调料同样一应俱全。
看到没有问题后，杨振兴对着几个人说道：“陈爷爷，几位评委师傅，我都检查完了，请允许考核开始。”
陈会长看了看其他几位评委，发现大家都没有别的问题。
他点了点头，说道：“好，下面我宣布，这次关于杨振兴作为代表参加法兰西‘埃科菲青年厨师大赛’的资格考核现在开始。”
说完后，陈会长接着说道：“下面宣布这次考核使用的主食材，端上来吧！”
话音刚落，一位工作人员就跑出会议室。
过了一会儿气喘吁吁的端着一个托盘跑了回来，放在了杨振兴面前的操作台上。
“这……”
看到杨振兴探究的表情，陈会长说道：“不错，这次的主食材是牛排。”
杨振兴想过任何一种食材，但是没想到居然会是牛排。
看到他迟迟未动手，陈会长和另外几位评委交换了一下眼神，点点头后，转头对杨振兴解释道：
“不同于一般的牛肉料理，西餐里面经常会用牛排……
(ò﹏ò)
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