虽然只有短短的一，但王师傅的教导让杨振兴感到受益匪浅。
尤其是看到老人家在制作一些菜肴的时候，用的跟他从老书上和爷爷那里学来的菜谱有很多不一样之后。
更是对老人感到敬佩。
杨振兴学习的虽然不能是什么多老的菜谱，但是传统菜谱也不为过。
最多加上爷爷和冯爷爷几个人在实际作中对细微环节进行的改良调整。
但整体风格上并没有太大的改变。
而王师傅很多菜全都是完全颠覆于老菜谱的要求，走出了自己的新路子。
比如他最拿手的葱烧海参。
别家海参都是切开了以后烹饪，因为海参不容易进味道。
一整个的做会出现之前文泉比试的时候，杨振兴做出来的那种夹起来就断的结果。
这里提一句，当时杨振兴是把海参切了之后还烹调成这样的。
可王师傅反其道而行之，就用泡发好的整个海参进行烹饪制作。
为了更好的入味，不管是葱油还是制作程序和工艺都进行了大量的改变和调整。
最后做出来的味道却一点儿也不差，依然是正宗葱烧海参的味道。
还没吃，就能闻到浓浓的……
(ò﹏ò)
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