谢完杨兴盛，坐下来平复了一下心的王师傅这才看着杨振兴道：
“虽然我还没有看您家里的老菜谱，但是从您的话里我听出来这些点心都是白皮酥做的，不知道我的对吗？”
杨振兴立马点头，佩服的道：“您的一点儿没错，确实都是白皮酥点心。”
王师傅笑了笑，耐心的解释道：“我现在带徒弟研究的是用发面制作的‘面果儿’点心，用料上本质还是有不同区别的。”
紧接着，王师傅开始讲解起了自己的研究，一点儿也没有大家都是外人藏私的念头。
“近年来我在国外的杂志上屡屡看到很多样式精美，口味独特的面点，感到惊为饶同时，心里也同样惶恐不安。
因为现在咱们国内的面点，不管从样式还是口感上，更多的还是追求老的传统，在吃老祖宗留下本，并没有太多创新的东西，甚至有些连老祖宗留下的本都不吃了。
随着国家改开益加深，这些国外的点心也会逐渐在国内出现，可以想象到时候国内的市场肯定会被国外点心占据绝大多数份额。”
王师傅停下来喝了口水，接着道：
“……
(ò﹏ò)
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