晚上回到家，杨振兴带着刘建业找到了练字的爷爷杨兴盛。
现在煤市街那边有新店长纪德康管着，杨兴盛自然不需要像以前一样天天过去。
杨振兴拜师学艺结束，有了更多的时间负责店里面的事情。
杨兴盛就每天在家里养老，院子里的几个大缸也都清理出来，等来年会再次养几缸金鱼玩儿玩儿。
除了偶尔去查查账，杨兴盛基本把所有摊子都丢给了杨振兴。
当然，眼下自己孙子寻自己说一些店里面的事情，他还是要多少管管的。
毕竟做家长的总是不放心自己的孩子，总要时不时的盯着点，小心他们做错事。
听杨振兴讲了一遍何秀娴和李强说的内容，加上杨振兴又说了一些自己的计划和理解。
杨兴盛没有同意，也没有反对。
只是说这件事得从长计议。
毕竟新餐厅营业额或者毛利润能达到多少，还都是未知数。
不像文泉春，每天的进货、菜耗、水电等等成本支出早已经稳定在一个范围内。
大体一天能做到多少营业额，已经有了个大概。
比如骡马市街那边，五层楼，平时一天三万左右，黄金……
(ò﹏ò)
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