高师傅那边暂且不提,孙师傅又为杨振兴推荐了另一名国宝级烹饪大师。
“现在在京的淮扬菜大师比较少,前几年退休的也都回到老家被当地饭店聘请为顾问。
不过我再给你推荐一位国宴大厨吧,就是国宾馆行政厨师长阳合初大师,他现在享受厅级待遇,拿手的菜系很多,这点儿你跟阳师傅很像。”
杨振兴有些担心的问道:“孙师傅,阳师傅现在是国宾馆的行政总厨,怹应该没有太多时间指点我厨艺吧?”
孙师傅摆摆手,示意杨振兴放心,解释道:“虽然现在阳师傅早年间接过侯大师的岗位,还兼任芳菲苑的厨师长工作。
但这两年阳师傅大多数经历都放在了培养下一代徒弟上面了,之前有消息说他马上要卸任芳菲苑厨师长的职务,交到年轻人手里。
而且再过两年,阳师傅也该到退休的年纪了,只要没有重要宾客访华,他平时都在带徒弟,你去了也不过多教一个人罢了。”
听到孙师傅的解释,杨振兴这才松了口气。
孙师傅笑了笑,接着说道:“我一会儿先帮你打声招呼,你回去之后别……
(ò﹏ò)
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