两道菜做完，王明生有些紧张的看着杨振兴，倒不是害怕挨批评，主要是平日里形成了习惯，只要杨振兴点评他的厨艺，就忍不住紧张。
杨振兴脸上看不出什么表情，拿起一双干净筷子，观察了一下摆盘，又夹起食物来闻了闻看了看，然后才把食物放进嘴里。
仔细的品尝完第一道菜，喝了口水漱口，杨振兴用同样的方式又品尝了第二道菜。
吃完以后，放下筷子，看着略显紧张的王明生，杨振兴笑着说道“你紧张嘛？我又不会把你吃给了，不用这个样子。”
说完，他开始对两道菜进行点评。
“翡翠火龙凤尾虾，莴苣稍微过了点儿火候儿，虽然很爽口，但失去了脆度，很大程度上影响了爽口的口感，虾炸的也有些老，主要是面包糠裹的厚了点儿。
裹着面包糠的虾身子外酥里嫩很好吃，但虾尾巴那块儿肉都炸死了，太老。”
“镶黄鲜虾卷儿，豆皮儿处理的还不够，要多煮一两遍，还稍微有些豆腥味儿，虾肉虽然上劲儿了，但还是松散了些，我觉得下次做可以加点儿虾胶。”
把问题都记下来……
(ò﹏ò)
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