场地布置好,第二个项目的比赛立刻开始录制。
因为已经提前知道了主食材是什么,在揭晓谜底的时候,杨振兴也没有显得多么意外。
反倒是现场的观众发出了一阵阵惊呼。
看不少人交头接耳的样子,应该也对节目组的安排产生了疑问。
毕竟提到蜗牛,大家首先想到的都是外国菜,是法兰西美食。
中餐的比赛现场出现西餐常用的食材,心里不可能没有疑问。
高会长这时候拿出了早就准备好的发言,在主食材上的红布掀开以后,看到一台摄像机镜头对准自己,立刻念起了草稿。
“今天我们看到使用的食材是蜗牛,说到蜗牛,大家肯定首先想到的是法兰西菜,在法式菜里,蜗牛这种食材一般都会用来作为头盘菜。”
介绍完法兰西蜗牛,高会长继续说道“其实近年来国内也逐渐开始养殖可食用蜗牛。
根据世界烹饪联合会和营养协会的报告,蜗牛跟鱼翅、干贝、鲍鱼已经并列成为世界四大名菜。
现场选择的蜗牛是白玉蜗牛,主产于湾岛、鄂省及东南沿海地区,均为人工养殖。”
周教授在旁边……
(ò﹏ò)
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