杨振兴一番话说下来,让三个人都十分服气。
原本心里还有些不满意的那位张守亮师傅的同事也没了脾气。
因为他知道两个人之间的水平差距不是一星半点。
实力上肯定没有杨振兴夺得多次重量级赛事冠军强,理论和理解上也远远不及,让他认识到了能够担任评委是何种档次。
三个人的反应在杨振兴这里早已经见怪不怪。
他拿着本子,依然继续说着“当然其中不少创新菜还有需要进一步改良提高的空间。
不是说创新出来了就是百分十百完美无缺的,要继续反复研究修改,才能最终制作出让老百姓欢迎接受的菜品。
比如刚我一直说另一位比较看好的王海东师傅,他另一道金牌菜‘柠香鞭丝’,在我看来改进的余地还很大。
如果在制作牛鞭的时候不使用清汤汆制,而是选择使用浓汤烩制,相信吃起来的味儿会更厚重一些。
之前他做的这道菜鞭丝的味儿还是差点儿。”
“哦?杨师傅也是这样认为的吗?”
话音刚落,杨振兴就听到头顶上传来了一个声音。
扭过头一看,发现居然是刚才一直都……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com