杨振兴制作完两道菜,很快就吸引了评委和来宾们的关注。
造型摆盘上没的说,外观看起来都十分有创意,步步高升锦绣球使用的摆架更是让人眼前一亮。
味道上区别于传统烤鸭,增加了花香后,吃起来更加清爽,很大程度上减少了烤鸭油腻的感觉。
虾泥和肉馅制作成的虾球,搭配其他辅料做成绣球,口感十分丰富,味道也很浓郁。
不出意外两道菜都得到了好评。
打完分,杨振兴做好的作品被送到了旁边的展厅里。
他现在还不知道最后结果,想要欣赏其他厨师的作品,展厅暂时还没有正式开放,因为还有一些厨师没有完成制作。
等所有选手的作品全都制作完成后,那边才会正式展出。
等待的时间里,杨振兴凑到高会长和他新收的徒弟罗永存师傅旁边,三个人彼此交流这次制作的作品。
“高会长,您这次准备的作品是哪几道?”
高会长丝毫不在意自己也来参加这次比赛,毕竟明眼人都知道他参赛是为了提高赛会名气和含金量的。
面对杨振兴的询问,轻松的回答道“冷拼是几种海产品为……
(ò﹏ò)
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