在杨振兴制作好其他配料的时候，烤箱里的蛋糕和饼干也已经烘烤出炉。
来不及继续在心里抱怨西点要准备的东西太多，杨振兴把来之前侯老师帮他订做的专门制作树桩蛋糕的型软胶膜拿出来摆放整齐。
接着按照模具大小，从烤盘上把蓝莓蛋糕按尺寸裁好，光滑的那面朝上，铺在模具底下，然后用小铲注入三分之一的蓝莓芝士慕斯。
抹平整后，把之前已经制作完并冻好的草莓蜜饯从模具中取出，放在软胶膜刚铺上的慕斯上面轻轻按压。
再将一块裁剪成相同大小的饼干放在草莓蜜饯上面，在饼干上刷上蓝莓糖浆。
继续注入蓝莓芝士慕斯到模具八分满左右，再一次放上一块裁剪好的饼干，同样刷好糖浆，用慕斯把空隙填满抹平后，放入急冻柜里冷却定型。
等冷却好把蛋糕从模具里取出，这道蓝莓树桩蛋糕就完成了。
终于做完了第一个作品，杨振兴来不及喘口气，接着开始制作剩下两道西点。
第二个制作的是香草冰淇淋铜钱饼干。
前文也提到过，杨振兴和侯老师在取名上简单粗暴、一目了……
(ò﹏ò)
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