距离比赛结束还有十五分钟的时候，杨振兴这才打开高压锅。
锅里的牛腩早已经焖烂，并且浸泡了半个多小时，味道也已经入味。
另一边雪梨水早就熬好。
没有犹豫，杨振兴直接捞出牛腩，放到加了雪梨水的锅里，开火一起熬煮。
等锅里的水烧开，倒入水淀粉勾芡，再点上少许红油。
见牛腩挂满芡汁以后，盛出装在切半挖去梨核的雪梨里面，又点缀上薄荷叶，举手示意裁判自己全部菜品已经制作完成。
裁判过来后确认好，便告诉杨振兴可以离开了。
接下来最后进行的早餐项目他没有参加。
于是收拾好东西后，经过工作人员确认参赛信息无误后，直接离开了赛场。
出场口，王主任早就带着工作人员等在这里。
工作人员接过杨振兴手上的行李，王主任笑着问道“杨师傅，比赛终于结束了，怎么样，有信心拿金牌吗？”
杨振兴表情客气，但嘴上十分自信的回答道“热菜和食雕应该没问题，就是面点有点儿拿不准。”
看到王主任一脸夸赞的点头，杨振兴对他和几名工作人员道谢道“辛苦王主……
(ò﹏ò)
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