黄师傅做完，下面该轮到杨振兴出手。
看了一眼早就煮上的鸡汤还差点火候，他没着急做，而是先给所有人讲起了自己要做的菜是按照什么思路设计的。
从黄师傅跟他说要切磋厨艺，再到吩咐李自强把店里后厨所有人召集到一起。
最后在他制作三色龙虾的时候，整个过程跟教学一样，边做边解释。
杨振兴就知道，这次切磋并非是真的切磋，而是变着法的指导店里的厨师和学徒。
从内心里，杨振兴对此并没有意见。
他不会敝扫自珍，别人能学自己的技术，他乐得如此，只要自己能从黄师傅身上学到东西，就心满意足了。
实际上不过是两个人等价交换罢了。
“吃在粤省，厨出凤城，因为得天独厚的地理环境，使得粤菜厨师在做菜时，有数不清的食材可以选择。”
杨振兴看着面前整齐站着的两排厨师，说道：“我佩服凤城厨师的一点，是他们‘传承不守旧，创新不忘本’。
许多大师在多样的食材面前，以老一辈儿的烹饪技法为基础，融合外面的元素，创造出多彩多样的菜肴。”
原本不少人……
(ò﹏ò)
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