外面的纷纷扰扰，杨振兴暂时还不知道。
哪怕有不少厨师就在不远处窃窃私语，他也没有注意到。
因为现在杨振兴整个人的注意力，都集中在黄师傅这边，哪有闲工夫去注意其他人聊天？
“今天我打算教你一道我师父的拿手菜——黄埔千层蛋。”
黄师傅说出今天要教的菜肴，杨振兴心里一阵高兴。
黄埔千层蛋也叫做黄埔炒蛋。
这是一道羊城黄铺码头的船家偶然间发明的菜式。
当时船家因为亲友突然来访，应急之下，用自家船尾养的鸡所生鲜蛋，炒一盘鸡蛋来招待客人。
时间比较着急，连葱花都没来得及放，可鸡蛋却鲜嫩无比，令亲友啧啧称赞，便从此传播开来，成为粤菜里的一道经典菜。
杨振兴跟在自己师父康辉大师身边学艺粤菜的时候，老师傅也教过杨振兴这道菜的做法。
他依然记得当时师父跟自己说过的话。
“炒千层黄埔蛋，是粤省酒家名厨黄瑞的拿手名菜之一，不生不老、恰到好处。因为层数特别多，被称为‘千层黄埔蛋’。
这道菜是蒋委员长当年的最爱，只要在粤省，必定……
(ò﹏ò)
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