考虑出事情可行后,刘建业这才问道:“杨哥,咱们快餐也按照他们的模式去做吗?”
看到刘建业记住刚才的教训,认真思考过才开口说话,杨振兴很满意。
他点点头,又摇头说道:“模式肯定按照快餐的形式来,但咱们模仿他们的经营模式。
包子烧饼这些面食,咱们也会做,酱肉包、各馅儿的包子、烧饼夹肉、鸡蛋火腿嘛的全都做。
但菜上面儿,咱们只做盖浇饭,菜式任选、也可以双拼,额外选择加蛋或者加坛子肉、把子肉、辣椒之类的。”
刘建业不由得怀疑道:“杨哥,这样能行吗?跟他们单卖饭菜有什么不一样的?”
“哈哈,看上去没两样,但实际上大有不同!”
杨振兴笑着反问道:“你平时出门在外,想简单吃点儿,或者晌午休息吃午饭,会选择吃嘛?”
挠着头想了一下,刘建业回答道:“那肯定怎么简单方便怎么吃啊!再就是考虑价格和时间。”
打了个响指,杨振兴解释道:“对,尤其是上班族,没几个愿意在晌午花太多钱吃饭,能省则省。
你说咱们直接销售盖饭,是单……
(ò﹏ò)
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