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第一千六百一十八章 新一年总结和计划

下一步保持这样的趋势即可,国内培训中心也不需要继续扩大。

杨振兴还考虑是否适当缩减培训中心规模。

毕竟这样的势头总有一天会放缓甚至停止,那时候培训出来大量员工,没有岗位安排,等于白费功夫。

作为黄派川菜第四代传人,拉拢师门内部成立的川蜀人家。

这一年来杨振兴并没有插手干预太多事务。

不过有集团提供原材料和人员培训,表现的也算中规中矩。

除了第一家店,在蓉城又开了一家分店,山城那边也有一家店开业。

今年发展速度慢,这是意料之中,等明年估计就要提速,而且很有可能会出现一些混乱。

别看大家都是同门师兄弟,同门之间也存在派别。

最简单的就是,一个师父下面好几个徒弟,徒弟下面又有一大批徒弟,天然形成一个小集体。

一家店,你说厨师长选谁?头炉师傅选谁?

其中的平衡问题至关重要。

蓝派为什么从庞大的一股力量,到现在分崩离析,内部师兄弟之间翻脸,导致下面徒子徒孙也彼此仇视?

不就是当初为了竞争师爷留下的饭店里,重要的位……

(ò﹏ò)

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