不仅是楚云风,就连慕晴拿到这张清单之后也皱起了眉头,而且随着一个一个的菜品看下来,这眉头皱得更紧了。
清单之上一共详细地列出了18道菜,几乎是将楚云风会做的那些最精致的菜式一网打尽,让楚云风在开心之余增添了一丝惆怅。
18道菜非常清晰地排列在清单之上:
鸡豆花。
雪花鸡淖。
芙蓉鸡片。
宫保鸡丁。
菠饺鱼肚。
芝麻香酥鸡。
肝油烧海参。
开水白菜。
竹荪肝膏汤。
九色攒盒。
豆渣猪头。
包烧鸡。
坛子肉。
红烧牛头方。
蝴蝶海参。
口袋豆腐。
网油蒸江团。
八宝锅蒸。
就是这十八道传统川菜,如果全部做出来的话绝对是一桌超级豪华的宴席,没有之一。
清单最后还有一行备注,那就是主桌上面还要增加文思豆腐、三套鸭、平桥豆腐和将军过桥这四道菜品。
不过这四道菜也只是各做一道,对于整体来说没什么影响,但是关键就在于这18道菜品之中,有5道菜做起来很费时间。
不仅仅是费时间,对于厨师的要求也是非常高的,这五道菜就是:芙蓉鸡片、竹笋肝膏汤、芝麻香……
(ò﹏ò)
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