璇玑把隔壁的店一分为二,弄了两块牌匾,左侧是——饕餮百茶庄,右侧是——饕餮甜品店。
两个店共用一个门儿,在两处点餐,里面的格局和正常的奶茶店差不多,楼上是包间儿,这样可以看看街道吃个下午茶什么的。
璇玑跟方宝儿商量好,可以进一些茶,分高中低三个档次,再弄一些牛乳、牛奶、砂糖、蜂蜜等作为配料。
做果冻没有食用胶倒是可以用蛋羹替代,方宝儿空间有许多水果,可以随时随地酿制一些果酱,在适合的季节还可以购置一些玫瑰、桂花、菊花等可食用的鲜花熬制成酱料。
璇玑最爱吃的就是芋头甜品,这几天方宝儿一直在尝试各种甜品。
做出了不少芋圆、蒸芋头、珍珠,再放一些果酱和牛乳或者牛奶,吃起来香甜可口,特别是芋圆,五颜六色看着好看,口感十分Q弹。
芋圆和珍珠做起来不难且古代的食材用料更好吃一些。
紫薯、芋头、红心地瓜去皮,切块,隔水蒸熟后捣成泥,加木薯粉,揉成光滑的面团。
将面团揉成细长条,切成小剂子水开后分别下锅煮,飘……
(ò﹏ò)
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