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第二百八五章;卤肉

短暂的休息以后,王家人再次忙碌起来。

王妈和王奶奶依旧在清洗着猪的内脏,王爹和王亮则随着王振开始腌制猪肉。

腌制的过程非常容易,无非就是撒上盐揉搓一下,再放入准备好的大缸里面。

一个小时不到,一头猪就腌制完毕。

此时,除了预留的礼条之外,还有好几个猪腿,以及不少准备平时吃的大块猪肉。

也就是这个时候,比较喜欢吃辣的王振,突然就异想天开的想要尝试一下用辣椒腌制肉,看看能不看做出辣味的腊肉。

于是,他跟王爹他们说了一声,走进堂屋的冰箱里面,把急冻成冰的小辣椒给拿了出来,用捣蒜的石槽捣碎加入了少量的盐,套上手套以后,摸到了做实验的几快猪肉上面。

等到忙完,此时天色已经黑了,正好王妈他们也已经洗干净猪杂,一家人开始做饭。

晚上就不用多说了。

又是一锅杀猪菜,吃的所有人都满嘴冒油,肚子鼓起。

吃饱喝足。

王振和王爹他们在客厅闲聊,王妈和王奶奶则在厨房忙着搅面头,准备从明天开始蒸馒头。

这是附近的传统。

一般来说,……

(ò﹏ò)

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