大豆不到两斤，所以，李铁柱倒了大约一百克白醋在竹碗里，加入四倍的水，调匀。然后用竹勺子一勺一勺的放入锅中的豆浆并螺旋搅拌几下，使其充分融合。
第二勺、第三勺、加入白醋水的时候，肉眼可见豆浆在快速的凝固。
就是这个镜头，让大娃奥汀法克噶得。
加完醋水后，让豆浆静置几分钟，凝固物变得更加明显，水也变得清亮起来。
易星最是好奇，守在旁边仔细观看，问道“豆腐就做好了么？这么多？”
李铁柱说“还差点。一斤大豆通常可以做出四斤左右的豆腐，老豆腐的话会少点。”
说着，他把锅里的豆花舀出一半装进纱布里，过滤掉水分，用四块砖围起来，上面再压两块砖。家里道具有限，只能一切从简。
锅里的豆花也用圆木板盖下去，上面加两块砖头。
黄三石说“好了，豆花压半个小时，豆腐压一个小时就可以吃了，咱们先做饭和其他菜吧。”
唰唰唰……
奥汀飞快的记录着这个神奇的大豆魔法的施法过程和要诀，他感觉这是神赐之物。
豆芽、豆腐、豆花都很好吃的……
(ò﹏ò)
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