“周小哥，你能想到的，其他厨师想不到吗？”
韩越哭笑不得。
“鱼菜很简单，华夏鱼菜五花八门，连刘老爷子也教了我不少独门做法。
“可大家考题一样，太过普通，很难脱颖而出啊，唯有体现‘鲜、奇’二字，才有可能获得高分。”
韩越给周华洋解释了一下。
“哦~这样啊……”周华洋若有所思，此次带来的鱼类食材不少。
诸如泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，都是他为了支持宁娇，特意精心饲养的，花费了不少功夫。
味道口感绝对一流。
“最重要的，是味道吧？”周华洋微微皱眉，很快又提出异议，“鲜、奇只是加分项，弄得再花哨，味道跟不上也是白搭。”
“当然，我是外行人，只是随便说说，具体如何做，都听你的。”
周华洋补充了一句。
十分清楚自己的定位，在专业厨师面前，周华洋自忖刀工、雕花这些能拿得出手，但厨艺的话……还是算了吧，难登大雅之堂。
“的确，以味道口感为主，但菜式肯定要有一些特点，试问这种比赛，拿出酸菜鱼、石锅鱼这些，哪怕能成功征服……
(ò﹏ò)
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