虽然在安易的想象里,和朱晓迪的描述里,酿酒的流程并没有很复杂。
但当两人完成整个酿造流程时,时间已经来到了下午三点。
考虑到安易需要去接孩子,最后的步骤两人好加快了速度努力赶了赶。
处理好的麦芽汁被盛装在一个二十升的瘦长金属酒桶中。
朱晓迪把在温水中活化好的酵母倒进去后,向里面打了一些提供酵母呼吸的氧气。
又将桶的盖子盖好,并插上了一个S弯的水封,酿酒过程才算正式结束。
“终于结束了!啤酒可以喝了吗?还是需要冰一会儿?”安易问道。
听完安易的话,朱晓迪大笑起来。
“你想什么呢?!发酵才刚刚开始啊,整个发酵过程大概需要二十多天。
中间还需要分几次再将啤酒花放进去浸泡,达到我理想中的味道。”朱晓迪说道。
“需要这么长时间?!难道我需要等接近一个月,才能尝到这酒的味道怎么样?”
“酿酒就是这样,好事多磨慢慢等吧。你不需要接孩子去嘛,快去吧。
这里你不用管了,我来收拾就行了。”朱晓迪说。
听完朱晓迪这话,安易向……
(ò﹏ò)
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