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第86章 元旦的故事2

“北方与南方的年糕做法并不相同,我会的这种属于北方过年期间常做的。

我觉得这样更好,你送给这些人北方的特产,他们可能会觉得更新奇一点。”

鹿眠说着,拿出了一袋黍面,和一袋大红枣。

“这种年糕,在北方也叫做粘窝窝,你应该吃过吧?”鹿眠问道。

安易当然吃过,以前每到过年,妻子就会买几个粘窝窝。

或者蒸、或者炸,然后配着白糖吃,味道特别不错。

只是那时,安易因为加班熬夜,胃一直不好。

年糕消化起来比较困难,安易只能吃一点。

“哎!你真是没有口福啊!”每到这种时候,妻子便装作吃得很香,来给安易开玩笑。

这种年糕的制造方法也不复杂,两人很快开始做了起来。

黍面混合了水后,面团呈淡淡的金黄色,再加入去核的红枣,放入金属的蒸盘内。

蒸四十分钟后,年糕就做成了。

只不过在北方,这种年糕一般被做成窝窝头的形状。

鹿眠使用了蒸盘后,年糕成了一块很厚的饼。

两人将这块饼切成三角的形状独立包装,这样看上去更加精致。

在迟叶谷忙活完……

(ò﹏ò)

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