秦天如就直接动手做起了搭配米粥的小菜。
昨天她们上山的时候还摘了香椿芽，正好可以用来做香椿煎蛋饼。
先把香椿芽清净用热水烫一下，再过一道冷水，凉却后切成丁末，放进瓷盆里，再往盆里倒上两勺白面，打三个野鸡蛋，然后加入调味，混合搅拌成面糊。
最后，把面糊倒入热锅内摊成饼，至熟即可。
接着，欢欢又把昨天从山上摘回来的扫帚菜清洗干净，做了一道美味爽口的凉拌小菜。
这扫帚菜又名地麦、落帚，为地肤的嫩茎叶，它的嫩茎叶、果实、种子都可入药，在秋后砍下全株捆扎可用作扫帚，所以又被称作扫帚菜.
其幼嫩茎可食用，适量食用有减肥、降脂、降血压等作用，是很常见的一种野菜，可炒、蒸、凉拌、做汤、包馅，也可烫后晒成干菜。
对于很多不认识的人，或许会直接把它当成一种杂草植物。
秦天如的确很爱看一些草本植物相关的书籍，但并没有达到无所不知的地步。
之所以认识扫帚菜，也是因为昨天在检测异能后，发觉自己的篮子还空空如也，她就随意蹲……
(ò﹏ò)
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