白雅的目光落在大堂之中,轻轻道:“今年我们新收了几个不错的点子,我想和诸位合作一下。
唐国现在开放了商业,还设立了商务部来保护行商之人,我想去唐国行商,恰恰我们收了一个不错的点子,关于经营酒楼方面的。
我们现在酒楼都是配餐制的,由小二将菜端上桌,但我们新收的这个点子改变了这个思路,那就是将配餐制改为选餐制,提前将菜烧好放在一侧,让客人自行选餐。
这样做的话能够随时知道哪一款菜最受欢迎,而且也可以先预定好餐价,提前收银子,三来还不需要太多的小二了。”
四周传来一阵的迎合音:“妙啊!这的确是一个好主意!”
“客人自行参与选餐,这样的用餐方式的确是很奇妙,我参一脚。”
谢江南也点了点头,目光中透着欣赏,接着他大声道:“白家主,我们归甲商号出资十万两,一起去大唐。”
宁不器在一侧听了听,脸上带着几分惊讶,这不就是自助餐了?这个时代竟然有人提出了这样的点子,当真是了不起。
只不过这个点子太超前了,在这个……
(ò﹏ò)
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