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第1474章 油炸冰激凌,糖醋活鲤鱼

这俩人,就没一个像是厨师。

基本场上的人,除了顾志豪,也没人看好他们这一组!

比赛开始了。

梓晨和雨欣配合十分默契。

雨欣架锅烧油,梓晨调面糊。

用两只盆,分别放入比例不同的面粉,淀粉,生粉,然后调出两盆面糊。

梓晨从鱼缸里捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼,用湿棉布捂住鱼头,另一只手快速地开膛去鳞。

鱼收拾利索,冲洗干净,鱼肉片下来,切成条裹面糊下油锅炸。

这个功夫,谷雨欣另外点起两个灶火,一只灶架起另一只油锅,一只熬糖醋汁。

在鱼条炸熟的同时,糖醋汁也熬好了。

炸好的鱼条放在鱼身上,糖醋汁淋在上面,摆盘放在一旁等着。

雨欣打开冰箱拿出两只雪糕,放在案板上,梓晨飞快地亮刀,几乎没看见切雪糕就已经变成漂亮的菱形块。

裹上面糊,油温已经很高了,下去炸不到一分钟捞出。

两道菜送到评委席上。

油炸冰激凌外表金黄,外皮酥脆冒着热气,但咬上一口,内在的冰激凌流淌出来,冰凉甜香的口感,让人同时感受到夏天和冬天。

两种完全不一样的感……

(ò﹏ò)

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