“对，我们先把小龙虾的价格定下来再决定套餐里面的小龙虾用多少。”
“等一下烧好以后我们装盘看看。”
看看时间也差不多了，李方叫田敏她们先把清理好的小龙虾和草鱼拿进来，先给做上。厨房里面的和尚和老葛已经在炒菜了，见李方拿着小龙虾和草鱼进来，俩人把锅里的菜炒好以后也停下来看李方做小龙虾和草鱼。
小龙虾已经被田敏她们几个服务员洗的很干净了，草鱼鱼鳞和肚子里的脏东西也都清理好了。
李方先把鱼划好花刀以后放到一个专门放到蒸箱里的盘子里，放到蒸箱里蒸20分钟。
蒸鱼的功夫，又把小龙虾过了油，然后起锅烧油加上葱姜蒜和酱料炒香以后放入油炸过后的小龙虾，爆炒几分钟，加上配料和水焖煮起来。
“和尚，老葛，你们一人做一份吧，我们这20多个人光我这一份可不够吃。”
“那行，酱料比例呢，用多少啊。”
“你们自己看着来，不够在家，我试过的，先加和后加问题不大。”
“这就没问题了。”
周尚伟和老葛也一人做了一锅焖煮上了，然后继续炒……
(ò﹏ò)
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