&nb临近五月，天气渐渐热了起来。也不知是不是药膳喝得太多，梁峰最近总是食欲不振，根本不想吃粘糊糊的黍米饭和豆粥，就让厨房研制了一堆面食，主要还是汤面。这时候也是有汤饼和水引饼的，汤饼就是面片汤，宽宽短短，水引饼比较接近面条，窄窄细细，但是两者都是直接用手挼拽出来的，根本没有后世那些擀面扯面的劲道，梁峰这个地道的北方人自然嗤之以鼻。
&nb于是在他的指点下，经过一次次改良，厨房终于研制出了细面。厨师显然也是费了苦工的，把面擀的极薄，再用快刀切细，做出的细面根根分明，用鸡汤一滚，撒上葱花香菜，再配几条白切鸡丝，就是一顿上好佳肴。
&nb扯面则适合做成冷面，切根黄瓜，调点蒜汁，浇在过了凉水的面上，再撒上一撮胡麻，清爽弹牙。或是用肉臊和大酱混炒，做成炸酱，拌在面里，也是百吃不厌。
&nb这样的美味，别说是梁峰，就是梁荣也喜爱至极。父子俩中午的饭食自然也就改了模样。虽然不太像高门做派，但是胜在简单好吃，偶尔……
(ò﹏ò)
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