面条略微有些干,但香味扑鼻,和水面比起来完全就是两种不一样的食材。
关键点还是味道。
有了之前吃藏餐的体验,韩琦以为像蒙古,西疆,藏地这样的省份吃的东西都和川菜差别巨大,内地人很难适应这边食物的口味。但蒙古的几道菜却完全改变了韩琦的想法。
昨天吃的奶皮子,也叫奶豆腐,虽然有些酸味,但配上糖浆吃起来绝对是一道不错的甜点。
现在吃的这道闷面,虽然面是闷熟的,吃起来稍微有些脆。但人家做得好,把面的韧性给抻出来了,所以一口咬下去多少也有点韧劲,带着点酱汁的香气。
然后再吃里面的土豆,这土豆可能一开始就被放进锅里焖,调料的香味全进土豆里面去了,这又和清爽的面条有着截然不同的风味。
这一碗很快就进了韩琦肚子。
那小孩子一直在旁边盯着韩琦,见他吃完抬头,好奇的问:“好吃吗?”
“好吃好吃,味道真好。”
“哈哈,你骗人,这味道有什么好的。”
韩琦吧唧了一下嘴,意犹未尽,轻叹着想……小伙子,你真是生在福中不知福啊。……
(ò﹏ò)
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