将新鲜的水豚里脊肉切成长片,放入锅中小煎片刻,撒上香料和盐,剁碎后放在一旁。
随后再将巨蛋砸出小洞,往锅中倒出清澈如玉的蛋清和黄金色的蛋黄,混杂上稻米和香菜,加上一些莱恩一路上采摘的野菜和蘑菇,大火爆炒至金黄色,随即加入剁碎的肉沫,颠勺颠勺间,一盘香气四溢的黄金蛋炒饭新鲜出炉。
慢慢烧开一锅清水,莱恩手中锋利的小刀飞舞间,将从水泽中捞出的新鲜活鱼迅速去鳞,开膛破肚抛入温水之中,因为手法犀利,活鱼虽然没了内脏,但任有一息尚存,在清水中摇曳身姿。
于此刻加大火候,水温升高的同时,撒入新鲜的野菜和五香的调料,在加入几片去腥的花瓣,鱼游花开,鱼停汤成,香气四溢,一道色香味俱全的辅菜就此伊成。
想了想,莱恩将那只倒霉的水豚后腿取了两只下来,让莉莉安自己操刀进行烧烤,毕竟也跟着自己耳染目睹了这么久了,莱恩相信,她大概,也许,可能学会了一些厨艺了吧。
“做个菜而已,再差也应该差不到那里去吧?”莱恩寻思……
(ò﹏ò)
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