高典在自家厨房里,默默制作着面点。
回家过年时,他得到了灵感,进而让他明确自己的道路。
高典真正明白是,才发现,原来道路早就在自己脚下,只是他没有明确而已。
这道路也可以说是理念,形成一个自己的理念,按照这个理念,将自己所学习的,全部整合。
所以明确自己的道路,仅仅是第一步,算是入了特一级面点师的门,但是真正要跨入,还有很长的路要走。
一开始明确的理念,或许并不完整,之后就是把这个理念补充。
高典现在,就已经走上了这条路。
走在这条路上,高典才发现特一级面点师的进步之难。
以前还有现成的路可以走,按部就班的,看的到前方。
但是到了特一级面点师这个水平之后,前方一片迷茫,不知道应该怎么走下去。
这个时候,前路已经没有了,只有靠着自己去摸索前进。
在这个水平,厨艺的强弱很难去区分,一般来说,都是看谁做的面点好吃。
影响面点的好吃程度,除了厨艺水平以外,最重要的就是面点的配方。
而特一级面点师的厨艺,其实相差……
(ò﹏ò)
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