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第四百四十八章 燕皮馄饨与栗子酥

潘华春将燕皮提起来,他双手伸直,堪堪将燕皮撑开。

举起来的燕皮有一种丝绸般的质感,透着光,能够模糊看过去。

因为厚度极薄,才产生了这种效果。

无疑于这种效果是极其让人震撼的。

看台上的人看见这一幕,心里都生出惊讶。

燕皮还需要最后一步,就算是制作好了,那就是将燕皮进行切割。

潘华春要制作的面点,并不是燕皮,或者说并不是单纯的燕皮。

他要做的是燕皮馄饨。

这也需要他将燕皮分割成方形的小块,用来当做馄饨皮。

燕皮是极薄的,用来做馄饨皮正正合适。

要知道,馄饨皮本身早就是要薄,最后煮出来能有一种透明感。

制作燕皮馄饨,还需要进行和馅,这一步也是相当重要的。

制作燕皮馄饨的馅,和普通馄饨的馅儿不同,在调味上也有很大的区别。

要知道一张燕皮,大半都是由猪肉制成,而馄饨馅儿也大都以猪肉为主。

如果按照一般的调味,难免会将两者的味道给弄混。

到时候吃起来,馄饨不像馄饨,猪肉不像猪肉的。

稍显特殊的调味,一是为了让燕皮的味道……

(ò﹏ò)

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