临近年底,外出打工的年轻人,陆续回来!
村子里逐渐了过的的气息。
家家户户晒年货,楼顶上,都是用竹竿串着腊肠腊肉,腊鸡腊鸭等等。
一到底年晒腊肠腊肉之时,猪肉的价格飞涨。
平时十二块的猪肉,到晒腊味时,可能会涨到二十块。
石家也准备了晒腊味!
石家一家老小,都喜欢这种腊味,下酒菜!
每一年,晒腊味,都要花快上万快了,每个兄弟至少三四千块钱。
孩子们喜欢腊肠,牛肉干,都得多准备一些。
晒腊味,都是先把准备要晒的东西,进行腌制一下,等入味后,再去晒。
……
“茗茗,明早我们家要杀猪,可能会吵闹些。”
晚饭时,大舅舅跟顾清茗说明天杀猪之事。
顾清茗略有些疑惑,“明天杀猪?”
“嗯,快过年了,要猪肉做腊味!家里用猪肉太多,就杀整只猪。”石立春说道,“自己家养的猪肉,没有喂过饲料,这肉更好吃!每年年底我们都会杀只猪!”
这猪是外公外婆喂养出来的。
俩老的,现在不干地里的活,就喂养一些家禽,想吃的随时杀来吃,卖肯定没得卖……
(ò﹏ò)
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