只见汪言将两根黄瓜拍碎后，直接切成几段，放在方盘中，然后再切一些蒜泥放在黄瓜上面。洒上老酒，生抽，放了些红油辣椒，再浇上香喷喷的麻油，齐活了。这里的调味料和汪言心里想的差太多，但条件有限暂时也只能将就着了。
那边两厨子眼睛瞪的大大的，这样就好了？怎么和他们做的不一样呢？不知道味道好不好吃，不过没有尝，却已经闻到辣椒油和香油的味道，还有蒜泥的香味充斥在厨房间，让人忍不住食指大动。
做好蒜泥黄瓜，开始做大菜了。鸡肉是现成的，汪言挑了一支鸡脚金黄色，半大的小仔鸡，这样的鸡肉质粉嫩，不油腻，而且稍微炒一炒就熟了。
鸡肉切块，开水里绰一下，生姜，大蒜，香叶，大料，八角辣椒等一众调味料配齐之后，热锅爆炒，等调味料变了颜色，将鸡肉下锅，大火爆炒，翻炒个十几下，开始下调料。一罐啤酒，生抽，醋少量，生抽一点点上色。花椒粉，五香粉，干辣椒粉，剁椒，辣椒油，继续翻炒。
炒到锅里干水了，再舀一勺冷水，盖住鸡肉……
(ò﹏ò)
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