小田龙之介等人陆陆续续地展开了头脑风暴。他们一面各抒己见,另一面又有好些争论。
在石原正雄看来,他们都对中国白酒没有深入的了解,只是浮于表面。他料定,帝亚吉欧集团那边的情况也差不多,乃至会更差。
石原正雄明白,中国的白酒之所以会把酒精度数控制在52度或者53度, 那是因为在这一个度数上面最是利于酒分子的凝集,酒质量最好,根本就不是白酒的酒精度数越高越好。
再有就是,中国白酒应该是高级的代名词。只不过,被一些“聪明”的发明创造搞坏了。
中国白酒不但同样可以用液态酿酒法,而且还可以用高粱杆来酿酒。至于酒品质嘛!那就是另外一回子事情了。
原材料都差,还指望出好酒吗?所以,高质量的中国白酒只会选择固态酿酒法,那是因为这样出产的酒质更好。
中村淳彦站在本专业, 财务的角度出发道:“全兴大曲哪怕曾经是中国大陆八大白酒之一,也是过去的事情了。
据我所知,全兴大曲的目标客户群和市场就是社会的普通中下阶层。每一瓶酒的……
(ò﹏ò)
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