土豆这个物种当真是神奇，它起源于印加山脉，16世纪初由西班牙殖民者带去了欧洲。
但是因为当时欧洲兴奋切支丹的缘故，认为和太阳一样颜色的小麦是高贵的，而果实长在黑暗的土地中向石头一样不规则的土豆是邪恶的，是魔鬼的苹果因此并不被人待见。
但是因为土豆的长在地上的花朵确实挺好看的，再加上有蓬松的绿叶作为衬托,可以种植在院落中进行观赏，这才被欧洲贵族广泛种植。
这一点与同样从美洲被带回的番薯与玉米的待遇有天壤之别。
玉米因为果粒金黄如太阳因此最早被欧洲殖民者接受，至公元1511年，在中国的《颍州志》中已有关于玉蜀黍的记载，此时距离哥伦布将其从美洲带回才过了19年。
玉米因为它具有极强的适种性，能在高山高寒地区种植的特性，非常事宜中国南方的各个偏远乡村,因此至1543年，它已经在中国南方各地被普遍种植。
当时的全球正处于三百年小冰河期之中,传统粮食大幅减产，玉米这种最初并不为殖民者看好的物种传入欧洲之后，很快解决……
(ò﹏ò)
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