涮羊肉馆里，热气腾腾。
江城大学早就已经放寒假，现在这快要过年的日子，火锅店生意依旧红火。
陆绊也不知道这家正宗不正宗，反正他觉得挺好吃的。
有时候，正宗不一定代表好吃，每个地方的人的口味都不太一样，可能适合这一块的，别的地方人吃不适应。
就像燕南的特产豆汁，可能老燕南人甘之如饴，但其他地方的人喝了可能就要当场呕吐出来了。
清水下锅，丢了些枸杞，葱，铜锅煮沸，烟雾氤氲。
肥嫩的羊尾油下锅，一下子就翻滚起来，羊的味道浓郁散发，搭配新鲜磨好的拌了花生酱的芝麻酱和韭花酱等，一口下肚，食欲被彻底激发。
切好的羊肚带着些膻味，在泛着油花的锅里飘荡几下就能送入嘴里，咀嚼起来柔韧度正好，与羊尾油截然不同的口感带来了不同层次的体验。
主角是羊上脑，这位于脖颈后的肉半肥瘦，彻底涮熟了最好吃，软嫩可口，新鲜有嚼头，一片就能让人上天。
手切羊肉立盘不倒，落到锅里，盘子中也没有血水，这种肉最适合在还带着点儿红色的时候吃……
(ò﹏ò)
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