奉天作为东北的中心城市,汇聚了众多的人口,人多饭馆就多,饭馆多了各种名菜小吃就多。
林恩大半年来,每日放了学抱着“黛玉”一起走街串巷寻找美食,东鼓楼的小包子,查家胡同的小酥肉,穆家饭铺的熬鱼,从南到北,从东到西,算是把奉天逛了一个遍!
他味觉极好,对吃得也越发挑剔,除了在宫家吃饭的时候,那是为了吃饱,一旦出了门,那就是为了要吃得好。
但凡用的食材差,糊弄人的,他吃进嘴里也要再吐出来!
半年下来,也就两样最和他和“黛玉”的口味,一是福满楼的鱼肉馅饺子,肉馅选用新鲜的海鱼,去皮去刺,加酒去腥,加姜粉暖胃,煮熟了咬上一口鲜香四溢,“黛玉”每次都能吃上半盘!
一是锦州道的顿全雁,大雁是伙计自己在城外打来,而且不敢用猎枪怕火药味影响肉本身的味道,打来之后洗拨干净,用细草绳把整只大雁绑好,放大锅里用老汤小火慢炖,炖好之后连骨头都能一口吞下肚子!
吃饱逛烦了,就到德云楼一坐,听戏喝茶,提前过上老年退休生……
(ò﹏ò)
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