“这猪肚鸡味道不错诶，看着油汪汪的，没想到底下的汤这么白，也没想到这汤味道这么鲜！”
端上来的猪肚鸡圆鼓鼓的一煲，开了火还在热滚滚地熬着，杨谦将上层厚厚的鸡油去掉，盛了一碗汤给媳妇。
戴羽妮兴致勃勃地拿勺子尝了尝,马上竖起大拇指，赞不绝口。
“白，大概率是因为他们加了牛奶，你仔细品品，应该有牛奶的香味。这个跟我们之前在荷城吃过的胖鱼头汤，是一个原理。”
杨谦笑着揭穿了这汤的秘密。
“牛奶？咦，还真的是！我说怎么能把汤熬得奶白奶白的,是猪肚好,还是鸡好？不过胡椒的味道比较浓,把牛奶的味道掩盖过去了。”
戴羽妮还是觉得很好喝，特别是胡椒的味道，很开胃。
“试一下猪肚，你看它切开来这么厚，熬得火候够的话，口感一定很好。”
杨谦等媳妇再喝两口，便笑着将猪肚和鸡分别舀过去给她。
猪肚鸡的做法是用猪肚将腌好的鸡包裹起来，白胡椒和其他配料也一起加进去煮，至于服务员端上来的，肯定是煮好切开，然后再放回汤里的猪肚鸡.……
(ò﹏ò)
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