提起吃,陈平终于来了一丝兴致。
野生鲫鱼,不管是炖汤还是,煎着吃那味道都是一个绝!
先把肥嫩的鲫鱼洗干净,身上片开几段,用盐巴葱姜等去腥味。
然后在小锅里放些上好的菜籽油,将鲫鱼皮肉煎至金黄稍微泛焦,趁着热气未散开,徒手将鱼肉扒开,直接就可以开始吃了。
这样最简单的烹饪方式,做出来的鲫鱼,能最大程度的保留野生鲫鱼肉质的鲜美滋味,以前的农村人最喜欢这种烹饪方式,简单却又美味。
想到这里,陈平喉结滚动,偷偷咽了一口口水。
可是看到水坑里的水草时,心里还有些阴影,“这样,我跟在你后面!”
陈白笑了笑,“没问题!”
接下来,没了直播,两人动作快了很多,也不管什么脏乱和形象,直接扯起水草,就扔到岸上。
“我去,这里居然还有好多小龙虾!”
陈平此时已经渐渐忘记之前惊吓,双眼放光的看着水草团里的小龙虾。
陈白凑近一看。
果然是小龙虾,这一块,足足有十几只,就是个头有些小,而且全是青虾。
其实,青虾和红虾肉质没什么区别……
(ò﹏ò)
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