终于到了凤来酒楼重新开业的时刻，凤凌雪一大早就换上男装来了酒楼。
掌柜的和凤凌华已经带着小二和那群帮忙的孩子们等候多时。
一切准备就绪，大家都兴奋地等待着重新将酒楼的生意经营得红红火火。
凤凌雪看着他们从头到脚都焕然一新，不由夸赞道：“嗯，换上统一的制服看着顺眼多了，还有咱们酒楼的标志，很有水准嘛。”
“主要还是老板娘厉害！”众人笑着附和。
“好了，废话不多说，开门之前我有几点规则要跟大家说清楚。”
“是！”
“第一，服务必须到位，你们两排迎宾是门面担当，一定要对所有客人笑脸相迎，不管是过路的还是吃饭的，态度都必须要极度热情，明白了吗？”
“明白！”
“第二，咱们人手足够，客人也没吃过火锅，所以势必要亲手帮他们涮肉，并且耐心教他们如何吃，不可以站在旁边发呆，要全部动起来，给客人营造一种非常忙碌火热的氛围！”
“是的！”
“第三，也是最重要的一点，我们要充满信心，干倒对面的垃圾酒楼，大家有没有信心？”……
(ò﹏ò)
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