鸡蛋仔是一道地道的香江美食。
在香江,做鸡蛋仔的路边摊比比皆是。
鸡蛋仔外酥里嫩,蛋香、奶香混合在一起,对小孩子来说,简直就是天大的诱惑。
刘德化也是吃着鸡蛋仔长大的,此时的他也正呆呆地等在一旁,眼巴巴地看着老板操作。
制作鸡蛋仔的工具是特制的。
两片上面有洞的铁制锅具,合在一起,就能制作出美味的鸡蛋仔。
老板把调好的浆糊倒入模具之中,开火加热,不时翻上一面。
五分钟后,美味的鸡蛋仔就制作完成了。
唐峥尝了一块,确实很香、很甜。
虽然不知道老板的浆糊是怎么调制的,但唐峥也品尝出了面粉、牛奶、鸡蛋的味道。
谢霆风又对着镜头做了一番解释。
这道美食也介绍完毕。
接下来,直到午夜十二点。
谢霆风就带着唐峥和刘德化,在这条街上吃来吃去。
几乎尝遍了每一道美食,
吃的三人是肚子都有些微涨。
第二天,他们又去了另外几家夜市,边品尝美食,边讲述自己和这道美食的渊源,为什么这道菜会成为童年中的味道。
唐峥没有这些记忆,只能是面……
(ò﹏ò)
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