第290章 赤松道长归来(求月票)
众所周知,蒸馒头,有一个争议很广的问题,要不要加碱?
跟豆腐脑应该是吃甜还是吃咸一样,两派人在这个问题上,也是打的不可开交,尤其是在北方。
江云等面发酵的功夫,看着镜头进行科普:“各位居士,贫道说了很多遍,大家要相信科学。”
“老酵面发的面,因为杂菌多,所以要加碱中和一下酸度。”
“酵母粉发的面,因为酵母菌比较纯,所以不需要加碱。”
“蒸馒头是个技术活,真的很考验经验,贫道教大家一个法子,要是蒸出来的馒头表皮发黄,那就是碱加多了。”
厨房里面。
江云趁着醒面的空闲时间,他将师叔从厨房喊了出来,帮忙炒菜。
老人家看着在后院悠闲遛鹰逗鱼的江大江警官师徒,又看了看自己手上的菜刀。
当场黑脸,随即拎着刀就出去了。
“张叔,我们俩就是蹭个饭,您不至于动刀子吧?”
“废什么话,天元道观的传统,从来不养吃白饭的人,看见那有一筐花生没有,去剥花生!”
“啊?”
唰!
菜刀横劈而过发出一声刀鸣……
(ò﹏ò)
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